Giurie Edizione 2008

	Carlo Mazzacurati	(Regista)
	Alice Waters	(vice presidente Slow Food International)
	Dieter Kosslick	(direttore della Berlinale)
	Licia Granello	(giornalista)
	Pierre Rissient	(produttore e critico)

	Steven Gates		(scrittore e presentatore televisivo)
	Piero Sardo		(Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità onlus)
	Alessandro Signetto		(socio fondatore e Presidente Doc Iit)
	Gian Vittorio Baldi		(produttore)

	Antonio Attorre		(scrittore)
	Clodagh McKenna		(giornalista)
	Giorgio Diritti		(regista)

Giurie Edizione 2006

	Presidente
	Antonio Albanese	(attore, regista)
	Giurati
	Carlo Petrini	(presidente Slow Food)
	Roberto Burdese	(vicepresidente Slow Food)
	Mick Hannigan	(Direttore Cork Film Festival)
	Marco Bolasco	(giornalista RaiSatGamberoRosso)

	Presidente
	Piero Sardo	(Fondazione Slow Food per la biodiversità Onlus)
	Giurati
	Steven Kirsh	(Reel Food Network)
	Gabriella Pignatelli	(documentarista)
	Una Feely	(Cork Film Festival, programmer)
	Panos Nicolau	(produttore)

Giurie Edizione 2004

	Vincent Schiavelli
	Attore, autore libri di cucina

	Panos Nicolau		(produttore cinematografico)
	Alberto Capatti		(docente universitario, direttore Slow)
	Antonio Attorre		(Governatore Slow Food)
	Giacomo Mojol		(vicepresidente internazionale Slow Food)
	Stefania Barzini		(RaiSat Gambero Rosso)